Sült hal citrommal és gyógynövényekkel

A sült hal citrommal és gyógynövényekkel egy könnyű, ízletes és egészséges étel. Itt egy egyszerű recept, amit gyorsan elkészíthetsz:

Hozzávalók:

• 4 db halfilé (pl. tőkehal, süllő vagy hekk)
• 1 citrom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2-3 ág friss rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított)
• 2-3 ág friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított)
• 2-3 ág friss petrezselyem
• 2 gerezd fokhagyma
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Előkészítés:

   • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
   • Ha nem előre filézett halat használsz, távolítsd el a bőrét és a csontokat.

2. Hal előkészítése:

   • A halfiléket öblítsd le, majd papírtörlővel itasd le róluk a nedvességet.
   • Sózd és borsozd meg mindkét oldalukat.

3. Citrom és fűszerek:

   • A citromot vágd fel vékony szeletekre.
   • A friss gyógynövényeket (rozmaring, kakukkfű, petrezselyem) aprítsd fel.
   • A fokhagymát zúzd össze.

4. Sütés előkészítése:

   • Egy tepsit vagy sütőedényt kenj ki olívaolajjal.
   • Helyezd a halfiléket az edénybe.
   • A halakat locsold meg az olívaolajjal.

5. Ízesítés:

   • Tedd a halakra a fokhagymát, majd szórd meg az apróra vágott gyógynövényekkel.
   • Helyezd a citromszeleteket a halfilék tetejére.
   • Ha van friss citrom, egy kis frissen facsart citromlével is meglocsolhatod.

6. Sütés:

   • Tedd az edényt a sütőbe, és süsd a halakat 15-20 percig, amíg a halak átsülnek és könnyen elválnak a villától.

7. Tálalás:

   • Friss salátával vagy főtt zöldségekkel, esetleg egy adag párolt rizssel kínálhatod.

Ez az étel könnyen elkészíthető, ízletes és remek választás lehet egy gyors vacsorához vagy egy különlegesebb alkalomra is. Bon appétit!